Karmelowy krem
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 50 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwie szklanki mleka
- trzy jajka
- trzy żółtka
- 70 gram cukru
- laska wanilii
- szczypta soli
- masło (do posmarowania foremek na karmel):
- 50 gram cukru
- pół łyżeczki soku cytrynowego
- łyżka wody
Sposób przyrządzania[edytuj]
Jajka, żółtka, sól i cukier miksujemy razem. Dodajemy drobno posiekaną wanilię i mieszając wlewamy mleko.
Składniki na karmel wkładamy do garnka i delikatnie mieszamy, wciąż mieszając, aż do roztopienia cukru.
Wlewamy karmel do czterech foremek do zapiekania i wlewamy do nich masę jajeczną. Przykrywamy je folią i pieczemy w kąpieli wodnej przez 35 minut w 180 stopniach.
Po upieczeniu schładzamy w lodówce.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
