Kabaczek z cielęcym farszem

Informacje

• Czas przygotowania: 45 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• kabaczek

farsz:

• 250 gram mielonej cielęciny
• jajko
• sześć średnich pieczarek
• cebula
• pieprz
• sól
• łyżka masła do smażenia
• łyżka posiekanego koperku
• łyżka startego sera żółtego

Sposób przyrządzania

Farsz:
Cielęcinę wyrabiamy z jajkiem. Pieczarki oczyszczamy, siekamy i smażymy na maśle z obraną i posiekaną cebulą. Smażymy, aż zniknie płyn. Studzimy.
Pieczarki z cebulą dodajemy do cielęciny, oprószamy solą i pieprzem.
Kabaczka kroimy na połowę, łyżką wydrążamy miąższ.
Połówki kabaczka napełniamy farszem, posypujemy koperkiem i serem.
Naczynie do pieczenia smarujemy tłuszczem, wkładamy kabaczki i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne