Jajecznica z serem i ogórkiem

Wersja z dnia 11:54, 7 paź 2011 autorstwa WikiSysop (dyskusja | edycje) (Wycofano edycje użytkownika 168.187.98.130 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to WikiSysop.)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Składniki[edytuj]

  • 1 cebula,
  • 1 łyżka masła,
  • ½ świeżego ogórka,
  • 1 jabłko,
  • 1 duży pomidor (lub 2 mniejsze),
  • przyprawa typu "Vegeta",
  • 2-3 łyżki startego żółtego sera,
  • 4 jajka,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić, podsmażyć na tłuszczu. Ogórek i jabłko wymyć obrać, rozdrobnić na tarce o dużych oczkach. Pomidor wymyć, sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na cząstki i udusić razem z ogórkiem, jabłkiem i cebulą. Dodać "Vegetę" do smaku i utarty ser, mieszać na ogniu aż do stopienia, dodać jaja i dalej mieszać aż się zetną. Podawać z pieczywem lub użyć do polania ugotowanej fasolki lub kalafiora.

Podobne przepisy[edytuj]

Jajecznica z serem i pieczarkami


Źródło: "Mleko i sery w naszej kuchni" J. Celczyńskiej