Gulasz wołowy

Wersja z dnia 16:40, 18 maj 2012 autorstwa WikiSysop (dyskusja | edycje)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 75 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: 10zł

Składniki[edytuj]

  • 0,5 kg łaty wołowej,
  • 3 duże cebule,
  • 10dag.smalcu,
  • sól,pieprz ,papryka słodka w proszku.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Mięso opłukać, wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym,pokroić w dość dużą kostkę i nasolić. Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę,smażyć na smalcu w szerokim rondlu do mocnego zrumienienia (nie wolno przypalić). Następnie włożyć mięso i dusić do lekkiego zrumienienia.Dodać łyżkę papryki słodkiej w proszku i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.Dusić do miękkości pod przykryciem na wolnym ogniu uzupełniając wyparowany sos wodą.Podawać z kluskami śląskimi lub kładzionymi i surówką z kiszonej kapusty lub z gotowaną kapustą czerwoną.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: nieznane Potrawy mięsne