Edytujesz Grillowane warzywa zawijane w tortillas

== Informacje ==
*120: - min, czas przygotowania
*4-8: - ilość porcji
*w zależności od ilości użytego sosu: - kaloryczność
*???: - zł.
[[Media:http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/ga/fg/pckc/ONa4eTQIZ6nmZOVyHB.jpg]]

[[Grafika:tortillas[http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/ga/fg/pckc/ONa4eTQIZ6nmZOVyHB.jpg]]

== Składniki ==

* 8 placków tortillas
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* 2 bakłażany
* 2 małe żółte cukinie
* 8 małych pomidorów
* 1 duża czerwona papryka
* 1 duża zielona papryka

Marynata:

* 1/3 szklanki oliwy z oliwek
* 2 łyżki octu balsamicznego
* 1 łyżeczka suszonego oregano 
* 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 
* ew. 1 ząbek czosnku

Sos:

* 50 g fety
* 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
* 1 łyżeczka słodkiej papryki parę listków świeżej bazylii



== Sposób przyrządzania ==

Wymieszaj i roztrzep widelcem wszystkie składniki marynaty, jeśli lubisz, dodaj rozgnieciony ząbek czosnku.
Umyj i pokrój warzywa w kostki o boku 2,5 cm. Pomidory pokrój wzdłuż na ćwiartki i wybierz z nich nasiona. Wrzuć warzywa do miski, alej marynatą, wymieszaj i odstaw na 20 minut. Na metalowe ruszty nabijaj po kolei kawałki różnych warzyw. Piecz co najmniej 10 cm nad żarem przez 15 minut, aż warzywa będą złoto brązowe i miękkie. Co jakiś czas obracaj. Możesz do nabijania użyć drewnianych patyczków do szaszłyków, musisz je jednak potrzymać parę godzin w wodzie, aby nie zapaliły się na grillu.
Posmaruj placki z obu stron niewielką ilością oliwy z oliwek, przypiecz na grillu z obu stron po kilkanaście sekund. Fon1 z placków rożki, wkładaj do nich dużą ilość warzyw ściągniętych Z rusztu. Wymieszaj je z fetą na gładką masę, dodaj p siekaną drobno bazylię i posyp po wierzchu papryką. Po dawaj każde tortillas razem z łyżką sosu na wierzchu.
 




== Podobne przepisy ==

Warzywa grilla można też
dać z innym pieczywem, np. indyjskimi czapati izraelskimi pittami, lub w kawałku wydrążonej, opieczonej na grillu bagietki.


[[Kategoria:warzywne]]