Gołąbki z pieczarkami

Wersja z dnia 12:36, 7 wrz 2010 autorstwa WikiSysop (dyskusja | edycje) (Gołąbki z pieczarkami przeniesione do: Gołą…bki z pieczarkami)

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

  • mała główka kapusty,
  • 40 dag pieczarek,
  • łyżka oleju,
  • 25 dag wędzonego boczku ze skórą,
  • 2 łyżki kaszy manny,
  • 1/2 l. rosołu (z kostki).

Sos

  • 2 cebule,
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego,
  • 1/2 szklanki rosołu ( z kostki ),
  • 2łyżki oleju,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przyrządzania

Pieczarki obrać, pokroić. Z boczku odciąć skórę, pokroić w paseczki. Podsmażyć, dodać pieczarki, chwilę dusić. Przyprawić. Dodać kaszę mannę. Kapustę spażyć, wyciąć głąb, wybrać najmniejsze liście. Na każdy nałożyć farsz, zwinąć. Na dno garnka położyć skórę z boczku, wyłożyć pozostałymi liśćmi i ciasno układać kapustę. Zalać rosołem, przykryć, gotować na małym ogniu. Cebule obrać, pokroić, zeszklić na gorącym oleju, dodać przecier pomidorowy, przyprawy, zalać rosołem. Dusić do miękkości. Gołąbki podawać z duszoną cebulą i pieczywem.

Podobne przepisy

Źródło: internet