Flaczki po peruwiańsku/ Tripas con patatas: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 30 min *Ilość porcji: 5- 6 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *1 kilogram flaków, *1 kilogram m...”) |
(Brak różnic)
|
Aktualna wersja na dzień 15:44, 27 cze 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 5- 6
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 1 kilogram flaków,
- 1 kilogram młodych ziemniaków,
- 150 gram masła,
- pęczek naci pietruszki,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Flaki zagotowujemy. Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki zalewamy wrzącą i osoloną wodą. Gotujemy 5 minut, po czym odcedzamy. W rondlu lub garnku roztapiamy masło, wkładamy ziemniaki oraz flaki. Dusimy pod przykryciem dopóki ziemniaki nie zmiękną. Przyprawiamy solą i pieprzem oraz posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: M. E. Halbański, Przyprawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.