Fenkuł z gruszką oraz gorgonzolą

Informacje

• Czas przygotowania: 10 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: całość to ok. 180 kcal.
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• Bulwa fenkułu,
• 1 gruszka,
• ser gorgonzola lub jakikolwiek pleśniowy,
• ocet balsamiczny,
• oliwa extra vergine.

Sposób przyrządzania

Umytą bulwę fenkułu kroimy na grube plastry. Gruszkę obieramy, wycinamy gniazdo z nasionami, kroimy w plastry, które przekładamy naprzemienne z plastrami fenkułu. Z wierzchu kładziemy spore grudki sera. Całość kropimy octem balsamicznym wymieszanym z oliwą.

Podobne przepisy

Źródło: P. Adamczewski, Stół Polityki, Warszawa 2011