Ezogelin

Informacje

• Czas przygotowania: 40 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• pół szklanki czerwonej soczewicy
• ćwierć szklanki kaszy bulghur
• posiekana cebula
• cztery łyżki koncentratu pomidorowego
• ząbek czosnku
• łyżka mąki
• dwie łyżeczki suszonej mięty
• dwie łyżeczki czerwonej papryki
• dwie łyżki masła
• sześć szklanek wody lub bulionu
• sól
• pieprz
• cytryna

Sposób przyrządzania

Zagotowujemy bulion lub wodę. Dodajemy soczewicę oraz kaszę i gotujemy 20 minut.
Wrzucamy posiekaną cebulę, czosnek po czym gotujemy 10 minut.
Wrzucamy koncentrat, paprykę i miętę, po czym mieszamy.
Z mąki i masła robimy gładką zasmażkę, po czym dodajemy ją do zupy.
Całość doprawiamy cytryną.

Podobne przepisy

Źródło: własne