Czosnkowe żołądki kurze

Wersja z dnia 15:55, 24 lip 2012 autorstwa Macias (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 3 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * 1kg żołądków z kurczaka, *1 gł...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 60 min
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 1kg żołądków z kurczaka,
  • 1 główka czosnku,
  • 2 liście laurowe,
  • 3 ziela angielskie,
  • 1/4 łyżeczki pieprzu,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 2 łyżeczki masła,
  • 3 łyżeczki mąki pszennej.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Umyte żołądki wkładamy do garnka, zalewamy dwiema szklankami wody i dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie. Dusimy na niewielkim ogniu przez 40 minut. W międzyczasie obieramy i siekamy czosnek, po czym po upływie 40 minut dodajemy do żołądków razem z solą i pieprzem. Dusimy przez kwadrans. Masło ucieramy z mąką na jednolitą masę i wrzucamy do rondla. Zagotowujemy mieszając i dusimy przez kilka minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne