Czosnkowe żołądki kurze: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 3 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * 1kg żołądków z kurczaka, *1 gł...”) |
(Brak różnic)
|
Aktualna wersja na dzień 15:55, 24 lip 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 1kg żołądków z kurczaka,
- 1 główka czosnku,
- 2 liście laurowe,
- 3 ziela angielskie,
- 1/4 łyżeczki pieprzu,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 2 łyżeczki masła,
- 3 łyżeczki mąki pszennej.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Umyte żołądki wkładamy do garnka, zalewamy dwiema szklankami wody i dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie. Dusimy na niewielkim ogniu przez 40 minut. W międzyczasie obieramy i siekamy czosnek, po czym po upływie 40 minut dodajemy do żołądków razem z solą i pieprzem. Dusimy przez kwadrans. Masło ucieramy z mąką na jednolitą masę i wrzucamy do rondla. Zagotowujemy mieszając i dusimy przez kilka minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne