Edytujesz Curry z papają
Uwaga: Nie jesteś zalogowany. Jeśli wykonasz jakąkolwiek zmianę, Twój adres IP będzie widoczny publicznie. Jeśli zalogujesz się lub utworzysz konto, Twoje zmiany zostaną przypisane do konta, wraz z innymi korzyściami.
Edycja może zostać wycofana. Porównaj ukazane poniżej różnice między wersjami, a następnie zapisz zmiany.
| Aktualna wersja | Twój tekst | ||
| Linia 23: | Linia 23: | ||
Mięso kroimy na drobne kawałeczki, mieszamy z kurkumą, doprawiamy solą oraz pieprzem, po czym odstawiamy na bok, by mięso się zamarynowało. Papaje tniemy na drobne kawałki, podobnie postępujemy z cebulami. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, na który wrzucamy cebulę, czosnek, imbir oraz chilli, jeśli lubimy ostre potrawy, po czym smażymy przez ok. 4 minuty. Do cebuli dodajemy kawałki kurczaka i czekamy, aż mięso się usmaży, cały czas pamiętając o mieszaniu. Gdy kurczak dojdzie, dodajemy wodę oraz papaję, po czym zagotowujemy całość. Gdy woda zacznie bulgotać zmniejszamy ogień i dusimy danie na małym ogniu przez 20 minut lub do momentu, gdy mięso będzie mięciutkie, a sos zgęstnieje. Na sam koniec kropimy danie limonką lub cytryną i posypujemy kolendrą. | Mięso kroimy na drobne kawałeczki, mieszamy z kurkumą, doprawiamy solą oraz pieprzem, po czym odstawiamy na bok, by mięso się zamarynowało. Papaje tniemy na drobne kawałki, podobnie postępujemy z cebulami. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, na który wrzucamy cebulę, czosnek, imbir oraz chilli, jeśli lubimy ostre potrawy, po czym smażymy przez ok. 4 minuty. Do cebuli dodajemy kawałki kurczaka i czekamy, aż mięso się usmaży, cały czas pamiętając o mieszaniu. Gdy kurczak dojdzie, dodajemy wodę oraz papaję, po czym zagotowujemy całość. Gdy woda zacznie bulgotać zmniejszamy ogień i dusimy danie na małym ogniu przez 20 minut lub do momentu, gdy mięso będzie mięciutkie, a sos zgęstnieje. Na sam koniec kropimy danie limonką lub cytryną i posypujemy kolendrą. | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
<small>''Źródło: G. Ramsey, Gordon Ramsay's Great Escape, ''</small> | <small>''Źródło: G. Ramsey, Gordon Ramsay's Great Escape, ''</small> | ||
[[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:Kuchnia azjatycka]][[Kategoria:ptactwo]] | [[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:Kuchnia azjatycka]][[Kategoria:ptactwo]] | ||
