Gravadlax
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 24 godziny
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 600 gram filetu łososia ze skórą
- półtora łyżeczki kolorowego świeżo tłuczonego pieprzu
- sześć łyżeczek morskiej soli
- sześć łyżeczek trzcinowego cukru
- posiekany koperek
- sos musztardowy
Sposób przyrządzania[edytuj]
Z łososia usuwamy ości, nacieramy pieprzem, cukrem, solą oraz koperkiem.
Odstawiamy łososia w misce przykrytej folią na ok. 24 godziny.
Przed podaniem kroimy w plastry i polewamy sosem musztardowym.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
