Makaraon z sardynkami w sosie pomidorowym

Wersja z dnia 21:05, 11 maj 2011 autorstwa Formika (dyskusja | edycje) (→‎Sposób przyrządzania)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 10 min,
  • Ilość porcji: 2,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

  • 1x Puszka sardynek w sosie pomidorowym (LIBERATOR)
  • 1x karton pomidorów w kawałkach z czosnkiem (Potravka) (lub czosnek dodajemy osobno)
  • 1/2 bakłażanu
  • 1 cebula
  • 500g makaron tagliatelle (biały lub zielony).
  • 1 jajko
  • 100g ser cheddar
  • oliwa z oliwek (lub najlepiej olej z pod suszonych pomidorów)

Sposób przyrządzania[edytuj]

Przygotowanie makaronu

  • Nastawiamy wodę na makaron (lub zalewamy garnek gorącą wodą z czajnika)
  • Makaron gotujemy wg. przepisu al dente
  • po ugotowaniu odcedzamy, wbijamy surowe jajko i mieszamy

Przygotowanie sosu (równolegle w czasie gotowania makaronu)

  • na rozgrzaną patelnie wlewamy olej lub oliwę
  • dodajemy pokrojony w kostkę bakłażan i cebulę.
  • chwilę podsmażamy
  • dodajemy sos pomidorowy
  • całość dusimy ok 3-4 minut.
  • dodajemy sardynki
  • całość mieszamy , rozgniatając i rozdrabniając sardynki
  • dusimy ok 4-5 minut

Podawanie

  • nakładamy makaron
  • polewamy sosem
  • posypujemy startym serem
  • Smacznego !

Przepis z cyklu "szybkich ze składników plątających się po lodówce"

Opcje[edytuj]

Można do sosu dodać pokrojone na kawałki świeże zielone części cebulki (bączki) oraz kiełki słonecznika.

Podobne przepisy[edytuj]


Źródło: własne