Obwarzanki z kminkiem

Wersja z dnia 18:29, 4 mar 2007 autorstwa Martyna (dyskusja | edycje)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Obwarzanki z kminkiem.JPG

Informacje[edytuj]

  • Ilość porcji: 6,
  • Kaloryczność: 210 kcal (jedna porcja).

Składniki[edytuj]

  • 3 szklanki mąki,
  • 3 dag drożdży,
  • pół szklanki letniej wody,
  • sól,
  • kminek.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić zagłębienie, wlać rozrobione drożdże. Zagnieść takie ciasto jak na makaron (dodać odpowiednią ilość wody). Odstawić do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formować obwarzanki, kłaść na blachę posypaną mąką. Podpiec w gorącym piekarniku (220°C). Gdy się zrumienią, posmarować je solą i kminkiem rozrobionym z wodą z odrobiną mąki. Ponownie wstawić do piekarnika. Upiec na złoty kolor.


Źródło: "Ciasta i ciasteczka na ostro" H. Jachowskiej