Placuszki serowe

Wersja z dnia 11:09, 7 paź 2011 autorstwa WikiSysop (dyskusja | edycje)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

Placuszki serowe to zdrowe i niedrogie pyszności z białym serem. Są wspaniałym źródłem witaminy A i wapnia.

  • Czas przygotowania: 45 minut,
  • Ilość porcji: 6,
  • Kaloryczność: 475 kcal (jedna porcja),
  • Zawartość tłuszczu: średnia,
  • Orientacyjny koszt: mały.

Składniki

  • 4 łyżki mąki,
  • 6 jajek,
  • 4 łyżki cukru,
  • ½ szklanki śmietany,
  • 75 dkg białego sera,
  • 4 łyżki margaryny,
  • ½ szklanki rodzynek,
  • sól.

Sposób przyrządzania

Ser zemleć. Jajka umyć, wbić do sera, doadć szczyptę soli, śmietanę, cukier i mąkę. Całość wyrobić mikserem lub drewnianą łyżką na jednolitą masę. Rodzynki umyć, osuszyć, wsypać do sera, wymieszać. Z sera robić kulki, a następnie każdą spłaszczyć. Na patelni rozgrzać margarynę, po czym wrzucać po 3-4 placuszki serowe i samżyć na rumiany kolor z obu stron. Podawać gorące.

Podobne przepisy

Źródło: "Kolekcja dobrej kuchni"