Sos waniliowy: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 5: | Linia 5: | ||
*¼ laski wanilii lub ½ torebki cukru waniliowego. | *¼ laski wanilii lub ½ torebki cukru waniliowego. | ||
| − | + | == Sposób przyrządzania == | |
| + | Wanilię drobno posiekać i rozetrzeć lub zmiksować z dodatkiem części cukru. Mleko zagotować z roztartą wanilią. Zółtko utrzeć z cukrem, połączyć z gorącym mlekiem, cały czas ubijając. Oziębiony sos zlać do porcelanowego dzbanuszka. | ||
| + | Podawać do sałatek owocowych, owoców w galaretce, budyniów. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | <small>''Źródło: "Desery i napoje w naszej kuchni" A. Szczepańskiej''</small> | ||
| + | |||
| + | [[Kategoria:Sosy zimne]] | ||
| + | [[Kategoria:Dodatki do dań]] | ||
| + | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
Aktualna wersja na dzień 19:00, 23 maj 2011
Składniki[edytuj]
- ½ szklanki mleka,
- 1 żółtko,
- 1 łyżka cukru,
- ¼ laski wanilii lub ½ torebki cukru waniliowego.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Wanilię drobno posiekać i rozetrzeć lub zmiksować z dodatkiem części cukru. Mleko zagotować z roztartą wanilią. Zółtko utrzeć z cukrem, połączyć z gorącym mlekiem, cały czas ubijając. Oziębiony sos zlać do porcelanowego dzbanuszka. Podawać do sałatek owocowych, owoców w galaretce, budyniów.
Źródło: "Desery i napoje w naszej kuchni" A. Szczepańskiej
