Barszcz czerwony: Różnice pomiędzy wersjami
(JumdGdpPM) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| − | + | == Informacje == | |
| + | *Czas przygotowania: - min, | ||
| + | *Ilość porcji: -, | ||
| + | *Kaloryczność: -, | ||
| + | *Orientacyjny koszt: 5 zł jeden talerz. | ||
| + | |||
| + | == Składniki == | ||
| + | *50 dag buraków, | ||
| + | *50 dag mięsa wołowego rosołowego bez kości, | ||
| + | *2 szklanki kwasu burakowego, | ||
| + | *1 porcja włoszczyzny, | ||
| + | *1 ząbek czosnku, | ||
| + | *1 liść laurowy, | ||
| + | *ziele angielskie, | ||
| + | *cukier, | ||
| + | *sól, pieprz. | ||
| + | |||
| + | == Sposób przyrządzania == | ||
| + | Mięso wołowe umyć i włożyć do garnka. Obrać buraki, opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Włoszczyznę obierz, opłucz i dodaj do mięsa, wlać 6 szklanek wody i ugotować wywar. Pod koniec gotowania, gdy mięso będzie prawie | ||
| + | miękkie, włożyć buraki i gotować dalej około 20 minut. Następnie wlać kwas burakowy, dodać czosnek | ||
| + | oraz przyprawy. Ponownie zagotować i odstawić na pół godziny. Przecedzić i jeżeli wymagane, posłodzić | ||
| + | i doprawić do smaku. | ||
| + | |||
| + | == Podobne przepisy == | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | <small>''Źródło: własne''</small> | ||
| + | |||
| + | [[Kategoria:zupy na mięsie]] | ||
| + | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
Wersja z 22:53, 24 maj 2011
Informacje
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: 5 zł jeden talerz.
Składniki
- 50 dag buraków,
- 50 dag mięsa wołowego rosołowego bez kości,
- 2 szklanki kwasu burakowego,
- 1 porcja włoszczyzny,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 liść laurowy,
- ziele angielskie,
- cukier,
- sól, pieprz.
Sposób przyrządzania
Mięso wołowe umyć i włożyć do garnka. Obrać buraki, opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Włoszczyznę obierz, opłucz i dodaj do mięsa, wlać 6 szklanek wody i ugotować wywar. Pod koniec gotowania, gdy mięso będzie prawie miękkie, włożyć buraki i gotować dalej około 20 minut. Następnie wlać kwas burakowy, dodać czosnek oraz przyprawy. Ponownie zagotować i odstawić na pół godziny. Przecedzić i jeżeli wymagane, posłodzić i doprawić do smaku.
Podobne przepisy
Źródło: własne
