Śledzie z gorczycą w pomidorach

Informacje

• Czas przygotowania: 3 dni
• Ilość porcji: słoik
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 500 gram filetów śledziowych
• dwie łyżki cukru
• 1/3 szklanki oleju
• cztery łyżki przecieru pomidorowego
• ćwierć szklanki octu 6%
• 300 gram cebuli
• dwa ziarenka ziela angielskiego
• liść laurowy
• 15 gram ziarenek gorczycy

Sposób przyrządzania

Cebulę obieramy i kroimy w półplastry. Szklimy je w garnku, po czym dodajemy cukier i chwilę smażymy.
Dolewamy ocet, liść, ziele oraz przecier. Mieszamy i dusimy przez kwadrans na małym ogniu.
Zdejmujemy z ognia, dodajemy gorczycę, mieszamy i studzimy. Rybę kroimy na kawałki. Układamy w słoiku naprzemiennie warstwę ryby oraz warstwę sosu.
Słoik zamykamy i wstawiamy do lodówki na ok. 2 dni.

Podobne przepisy

Źródło: własne