Ziemniaki z Bombaju

Informacje

• Czas przygotowania: 25 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dwie garści niewielkich ziemniaków
• pół puszki krojonych pomidorów
• łyżka oleju
• czerwona cebula
• łyżeczka ziaren gorczycy
• łyżeczka zmielonej kolendry
• łyżeczka kurkumy
• łyżeczka kminu
• łyżeczka chilli
• pół łyżeczki cynamonu

Sposób przyrządzania

Kroimy ziemniaki na pół i gotujemy do miękkości.
Na patelni rozgrzewamy olej wraz z przyprawami. Gdy zaczną one “strzelać” dodajemy poszatkowaną cebulę i smażymy ją do miękkości.
Dodajemy pomidory oraz szklankę wody. Smażymy chwilę, po czym dodajemy ziemniaki.
Podgrzewamy całość, aż sos nieco odparuje.

Podobne przepisy

Źródło: własne