Florentyńska zupa mleczna

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 400 gram szpinaku
• litr mleka
• łyżka mąki
• żółtko
• łyżeczka masła
• 150 gram kiełbasy
• cukier
• sól

Sposób przyrządzania

Szpinak przebieramy, odcinamy ogonki i siekamy. Mąkę mieszamy z niewielką ilością zimnego mleka. Resztę mleka zagotowujemy, dodajemy zawiesinę mleka z mąką, masło i szpinak. Całość zagotowujemy.
Po zagotowaniu zdejmujemy garnek z ognia, rozcieramy żółtko, dodajemy do niego trzy łyżki zupy i mieszamy z resztą dania.
Doprawiamy cukrem oraz solą.

Podobne przepisy

Źródło: własne