Karmelowy krem

Informacje

• Czas przygotowania: 50 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dwie szklanki mleka
• trzy jajka
• trzy żółtka
• 70 gram cukru
• laska wanilii
• szczypta soli
• masło (do posmarowania foremek na karmel):
• 50 gram cukru
• pół łyżeczki soku cytrynowego
• łyżka wody

Sposób przyrządzania

Jajka, żółtka, sól i cukier miksujemy razem. Dodajemy drobno posiekaną wanilię i mieszając wlewamy mleko.
Składniki na karmel wkładamy do garnka i delikatnie mieszamy, wciąż mieszając, aż do roztopienia cukru.
Wlewamy karmel do czterech foremek do zapiekania i wlewamy do nich masę jajeczną. Przykrywamy je folią i pieczemy w kąpieli wodnej przez 35 minut w 180 stopniach.
Po upieczeniu schładzamy w lodówce.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane