Węgierska potrawka

Informacje

• Czas przygotowania: 65 min
• Ilość porcji: 3
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 200 gram mięsa wieprzowego
• dwie cebule
• półtora łyżki tłuszczu
• szklanka śmietany
• szklanka ryżu
• trzy ząbki czosnku
• kilogram kapusty kiszonej
• łyżka przecieru pomidorowego
• sól
• pieprz
• dwie łyżki słodkiej papryki
• dwie łyżki bułki tartej

Sposób przyrządzania

Odciśniętą kapustę zalewamy wrzątkiem i gotujemy 20 minut. Przecedzamy.
Ryż gotujemy na sypko. W międzyczasie mielimy mięso, a poszatkowaną cebulę szklimy na tłuszczu. Dodajemy do niej paprykę oraz wodę i mieszamy całość.
Dokładamy mięso i smażymy kwadrans. Dodajemy roztarty czosnek oraz przyprawy.
Naczynie żaroodporne smarujemy bułką. Układamy w nim warstwy kapusty i mięsa tak, by kapusta była zarówno na górze jak i na dole dania.
Przecier mieszamy ze śmietaną, zalewamy wierzch i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne