Tajskie ziemniaki

Informacje

• Czas przygotowania: 45 min
• Ilość porcji: 1
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• cztery spore ziemniaki,
• olej słonecznikowy,
• spora łyżka ziaren czarnej gorczycy,
• szczypta kminu rzymskiego,
• spora łyżka kurkumy,
• łyżka zmielonych ziaren kolendry,
• łyżka przyprawy garam masala,
• łyżeczka chilli w proszku,
• niewielki (ok. 2 cm) kawałek korzenia imbiru,
• dwie łyżki masła,
• pęczek świeżych liści kolendry,
• sól.

Sposób przyrządzania

Gotujemy ziemniaki w mundurkach. Imbir obieramy i ucieramy.
Rozgrzewamy olej i wsypujemy gorczycę oraz szczyptę kminu, kurkumę, kolendrę, łyżeczkę chilli i garam masala.
Ziemniaki tniemy na ćwiartki, a na patelnie wrzucamy imbir. Dodajemy masło i smażymy moment, po czym wrzucamy ziemniaki oraz pocięte liście kolendry.
Smażymy ok. 15 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne