Orzechowe buraki

Informacje

• Czas przygotowania: 60 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• trzy duże buraki,
• trzy ząbki czosnku,
• trzy łyżki łuskanych orzechów włoskich,
• sok z ćwiartki cytryny,
• dwie łyżki śmietany,
• cztery suszone śliwki,
• sól,
• pieprz,
• szczypta kminku.

Sposób przyrządzania

Buraki obieramy i gotujemy na twardo w słonej wodzie. Czosnek obieramy i prasujemy. Orzechy szatkujemy.
Studzimy, ścieramy je na tarce z grubymi oczkami. Dodajemy do nich czosnek, orzechy, sok, sól, pieprz oraz przyprawy.
Mieszamy całość ze śmietaną. Dekorujemy całość śliwką.

Podobne przepisy

Źródło: własne