Sałatka z kalafiora z groszkiem

Informacje

• Czas przygotowania: 15 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• mały kalafior,
• szklanka groszku,
• 10 śliwek marynowanych,
• jabłko,
• pół szklanki śmietany,
• 2 łyżki sosu majonezowego,
• łyżka musztardy,
• 3 łyżki posiekanego koperku,
• sól,
• cukier.

Sposób przyrządzania

Od kalafiora odcinamy twardą część głąba, dzielimy go na różyczki o zalewamy wrzątkiem z dodatkiem soli i cukru. Gotujemy (nie może być za miękki). Jabłko oraz śliwki kroimy w paseczki i mieszamy z kalafiorem oraz groszkiem. Dodajemy zieleninę oraz śmietanę, musztardę i sos majonezowy. Wszystko doprawiamy o bardzo dokładnie mieszamy.

Podobne przepisy

Źródło: Z. Zawistowska, Surówki i sałaty, Warszawa 1979.