Tajska ryba

Informacje

• Czas przygotowania: 40 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• kilogram filetów z białej ryby (np. sola,
• kilogram świeżego pora,
• 100 gram wiórków kokosowych,
• cytryna,
• jajko,
• mąka,
• sól,
• pieprz,
• słodki sos chili,
• ocet,
• olej do smażenia.

Sposób przyrządzania

Skórkę od cytryny ścieramy na małych oczkach i dokładnie mieszamy z mąką. Filety dzielimy na porcje i obtaczamy w: mące, rozbełtanym jajku, wiórkach od kokosa. Smażymy z obu stron na niewielkim ogniu. Pora kroimy na cienkie plastry, które smażymy przez kilka minut (dopóki nie zmięknie). Solimy. Sos chili mieszamy z octem. W naczyniu żaroodpornym układamy pory, na nie ryby,a na całość lejemy sos z octem. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 25 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne