Młoda kapusta i jajka sadzone

Informacje

• Czas przygotowania: 25 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: 350
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 2 małe główki młodej kapusty,
• wędzony boczek,
• 3 plastry łopatki,
• 1 łyżka oleju,
• 100 ml soku pomidorowego,
• 3 łyżki sosu sweet chilli,
• sól morska,
• 2 jajka,
• kilka listków cytrynowego tymianku.

Sposób przyrządzania

Boczek i łopatkę kroimy w kostkę, podsmażamy, dodajemy cebulkę pokrojoną w niewielką kostkę i szklimy na złocisty kolor. Kapustę myjemy i drobno kroimy, dodajemy do podsmażonych uprzednio produktów, mieszamy, przykrywamy, a następnie dusimy aż kapusta puści sok. Wlewamy sok pomidorowy oraz sos sweet chilli, doprawiamy solą morską. Mieszamy, dusimy pod przykryciem około kwadransa. Jajka gotujemy na miękko i układamy na talerzu obok dania.

Podobne przepisy

Źródło: własne