Sos Tkemali: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 20 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *2 kilogramy śliwek, *50 mililitrów...”) |
(Brak różnic)
|
Aktualna wersja na dzień 05:30, 3 lip 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 2 kilogramy śliwek,
- 50 mililitrów wody,
- 1 łyżeczka kolendry w ziarnach,
- 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego,
- 2 ząbki czosnku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Umyte śliwki gotujemy tak długo, aż będą miękkie. Chwilę podusić, wyjąć z garnka, obrać ze skóry oraz przetrzeć przez sito. Ponownie zagotować (przez 5 minut). Następnie należy wymieszać wszystkie przyprawy. Na sam koniec powinniśmy wrzucić do garnka wszystkie przyprawy pamiętając, iż czosnek ma być posiekany lub rozgnieciony. Sos idealnie nadaje się do szaszłyków z baraniny.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne