Wołowina w sosie imbirowym/Ahme Hnat Hin

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 600 gram wołowiny zrazowej,
• 4 średnie cebule,
• łyżka pasty pomidorowej,
• 3 łyżki oliwy,
• 2 łyżeczki imbiru,
• 2 ząbki czosnku,
• 3/4 szklanki rosołu,
• łyżeczka soli,
• łyżeczka słodkiej papryki.

Sposób przyrządzania

Mięso kroimy w małą kostkę. Z utartej cebuli, czosnku, soli i papryki robimy pastę, w której obtaczamy mięso. W rondlu rozgrzewamy oliwę i obsmażamy mięso ze wszystkich stron, aż się zarumieni. Dodajemy pastę pomidorową, dolewamy rosół i gotujemy miękkości.

Podobne przepisy

Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z rożnych stron świata, Warszawa 1975