Dorsz po kabylsku

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 600 gram filetów z dorsza,
• 250 gram pomidorów,
• 4 łyżki oliwy,
• łyżka soku z cytryny,
• 3 cebule,
• ząbek czosnku,
• nać pietruszki,
• 1 czerwona papryka,

sól.

Sposób przyrządzania

Filety solimy i kropimy cytryną. Pomidory parzymy, obieramy ze skóry, cebule oraz czosnek drobno siekamy. Paprykę oczyszczamy z gniazda, po czym tniemy na paski. Filety obsmażamy na dwóch łyżkach oliwy. Pomidory wkładamy do żaroodpornego naczynia, na nie kładziemy obsmażone filety, posypujemy je cebulą wymieszaną z czosnkiem, papryką oraz posiekaną natką pietruszki. Całość polewamy oliwą i pieczemy w 200 stopniach przez 25 minut.

Podobne przepisy

Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.