Sałatka macedońska

Informacje

• Czas przygotowania: - przygotowanie 10 min., gotowanie 40 min., "przegryzanie" się sałatki ok. 2 godzin,
• Ilość porcji: -,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 100 gram zielonego groszku,
• 100 gram zielonej fasolki,
• 100 gram kalafiora,
• 200 gram papryki,
• 200 gram pomidorów,
• 200 gram ziemniaków,
• szczypta mielonej papryki,
• 2 łyżki oliwy,
• 2/3 szklanki octu winnego,
• 2 kostki cukru,
• 2 jajka ugotowane na twardo,
• sól.

Sposób przyrządzania

Wszystkie warzywa, poza pomidorami i papryką, gotujemy w osolonej wodzie ( ziemniaki gotujemy osobno). Pomidory oraz paprykę kroimy na plasterki, polewamy oliwą oraz solimy i pieprzymy. Następnie mieszamy je z ugotowanymi jarzynami i odstawiamy na ok. 1 godzinę. Po upływie tego czasu na wierch kładziemy 2 kostki cukru, a całość polewamy octem winnym, po czym znowu odstawiamy na 1 godzinę. Na sam koniec układamy na sałatce ugotowane i pocięte w plasterki jajka.

Podobne przepisy

Źródło: własne