Zakwas (Żur kiszony): Różnice pomiędzy wersjami
(edycja wyglądu) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| − | + | ==Składniki:== | |
| − | Składniki: | + | *mąka żytnia – 4 łyżki |
| − | mąka żytnia – 4 łyżki | + | *czosnek – 2-3 ząbki |
| − | czosnek – 2-3 ząbki | + | *woda – 3 szklanki |
| − | woda – 3 szklanki | + | *skórka z razowego chleba - kawałek |
| − | skórka z razowego chleba - kawałek | ||
| − | Przygotowanie: | + | == Przygotowanie: == |
| Linia 18: | Linia 17: | ||
| − | [[Kategoria: | + | [[Kategoria:Zupy na mięsie]] |
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
Wersja z 11:39, 11 paź 2007
Składniki:
- mąka żytnia – 4 łyżki
- czosnek – 2-3 ząbki
- woda – 3 szklanki
- skórka z razowego chleba - kawałek
Przygotowanie:
Posiekany czosnek włożyć do kamiennego garnka, wsypać mąkę, wlać przegotowaną ciepłą wodę, wymieszać, włożyć skórkę z razowego chleba. Odstawić w ciepłe miejsce na kilka dni. Gdy uzyska kwaśny smak i charakterystyczny zapach, przelać do butelki i przechowywać w chłodnym miejscu. Dodawać do zup.
