Ogórki małosolne: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 1: | Linia 1: | ||
== Informacje == | == Informacje == | ||
| − | *Czas przygotowania: 20 min (3-5 oczekiwania), | + | *Czas przygotowania: 20 min (3-5 dni oczekiwania), |
*Ilość porcji: -, | *Ilość porcji: -, | ||
*Kaloryczność: niska, | *Kaloryczność: niska, | ||
| Linia 27: | Linia 27: | ||
<small>''Źródło: własne:)''</small> | <small>''Źródło: własne:)''</small> | ||
| − | [[Kategoria:dodatki do dań]][[Kategoria:warzywne]] | + | [[Kategoria:dodatki do dań]][[Kategoria:warzywne]][[kategoria:Spizarnia domowa]] |
Wersja z 17:14, 17 lip 2006
Informacje
- Czas przygotowania: 20 min (3-5 dni oczekiwania),
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: niska,
- Orientacyjny koszt: niski.
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych,
- 2 kwiatostany kopru,
- kilka ząbków czosnku,
- kilka liści porzeczki (najlepiej czarnej) lub wiśni,
- chrzan (kawałek korzenia i liść),
- sól kamienna,
- woda.
Sposób przyrządzania
Umyte dokładnie ogórki umieszczamy w odpowiednio dużym słoju, do tego dodajemy ząbki czosnku przekrojone na pół, koper, chrzan, liście porzeczki lub wiśni. Następnie zalewamy wszystko posoloną wodą (łyżka stołowa soli na 1 litr wody) i przyciskamy całość, wkładając np mniejszy słoik dociążony wodą. Ogórki powinny stać w zacienionym miejscu przez 3-5 dni (w zależności od temperatury), pierwszym objawem, że mogą być jadalne, będzie mętniejąca woda.
Podobne przepisy
Źródło: własne:)
