Gołąbki z pieczarkami: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 38: | Linia 38: | ||
<small>''Źródło: internete''</small> | <small>''Źródło: internete''</small> | ||
| − | [[Kategoria: | + | [[Kategoria:wieprzowina]] |
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
Wersja z 21:37, 13 cze 2006
Informacje
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki
- mała główka kapusty,
- 40 dag pieczarek,
- łyżka oleju,
- 25 dag wędzonego boczku ze skórą,
- 2 łyżki kaszy manny,
- 1/2 l. rosołu (z kostki).
Sos
- 2 cebule,
- 2 łyżki przecieru pomidorowego,
- 1/2 szklanki rosołu ( z kostki ),
- 2łyżki oleju,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania
Pieczarki obrać, pokroić. Z boczku odciąć skórę, pokroić w paseczki. Podsmażyć, dodać pieczarki, chwilę dusić. Przyprawić. Dodać kaszę mannę. Kapustę spażyć, wyciąć głąb, wybrać najmniejsze liście. Na każdy nałożyć farsz, zwinąć. Na dno garnka położyć skórę z boczku, wyłożyć pozostałymi liśćmi i ciasno układać kapustę. Zalać rosołem, przykryć, gotować na małym ogniu. Cebule obrać, pokroić, zeszklić na gorącym oleju, dodać przecier pomidorowy, przyprawy, zalać rosołem. Dusić do miękkości. Gołąbki podawać z duszoną cebulą i pieczywem.
Podobne przepisy
Źródło: internete
