Gołąbki z pieczarkami

Informacje

• Czas przygotowania: - min,
• Ilość porcji: -,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• mała główka kapusty,
• 40 dag pieczarek,
• łyżka oleju,
• 25 dag wędzonego boczku ze skórą,
• 2 łyżki kaszy manny,
• 1/2 l. rosołu (z kostki).

Sos

• 2 cebule,
• 2 łyżki przecieru pomidorowego,
• 1/2 szklanki rosołu ( z kostki ),
• 2łyżki oleju,
• sól,
• pieprz.

Sposób przyrządzania

Pieczarki obrać, pokroić. Z boczku odciąć skórę, pokroić w paseczki. Podsmażyć, dodać pieczarki, chwilę dusić. Przyprawić. Dodać kaszę mannę. Kapustę spażyć, wyciąć głąb, wybrać najmniejsze liście. Na każdy nałożyć farsz, zwinąć. Na dno garnka położyć skórę z boczku, wyłożyć pozostałymi liśćmi i ciasno układać kapustę. Zalać rosołem, przykryć, gotować na małym ogniu. Cebule obrać, pokroić, zeszklić na gorącym oleju, dodać przecier pomidorowy, przyprawy, zalać rosołem. Dusić do miękkości. Gołąbki podawać z duszoną cebulą i pieczywem.

Podobne przepisy

Źródło: internete