Edytujesz Szparagi w wołowinie

== Informacje ==
*Czas przygotowania: - min,
*Ilość porcji: 2,
*Kaloryczność: 1 porcja to ok. 380 kcal,
*Orientacyjny koszt: - zł.

== Składniki ==
*300 gram miękkiej wołowiny,
*pęczek szparagów,
*sos sojowy,
*300 gram zielonego groszku,
*olej,
*sól, pieprz.


== Sposób przyrządzania ==
Przyrządzenie dania rozpoczynamy od pokrojenia wołowiny w paski ( najlepiej kroić ją wzdłuż włókien), które musimy zamarynować w pieprzu i sosie sojowym. Ważne, by nie przesadzić z ilością składników do marynaty, ponieważ w takim wypadku mięso stanie się niestrawne. W trakcie obierania szparagów należy zwrócić uwagę, by ich długość było nieco większa, niż szerokość plasterka wołowiny. Warzywo należy podgotować w osolonej wodzie, przy czym gotowanie nie powinno trwać dłużej, niż 5 minut. Następnie po trzy szparagi owijamy w plaster mięsa, a całość przebijamy wykałaczką. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy zielony groszek, który następnie wykładamy na półmisek, a na jego miejsce wrzucamy przygotowane wcześniej "zrazy", które w trakcie smażenia polewamy sosem sojowym. Mięso wraz ze szparagami podajemy na podsmażonym groszku.

== Podobne przepisy ==



<small>''Źródło: nieznane''</small>

[[Kategoria:wołowina]]