Żeberka

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 75 min, 60 minut marynowania
  • Ilość porcji: 5
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • kilogram żeberek mięsnych
  • dwie spore czerwone cebule
  • pół papryki
  • pięć ząbków czosnku
  • trzy łyżki miodu
  • łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • łyżka octu
  • pieprz
  • sól
  • bazylia
  • olej do smażenia


Sposób przyrządzania[edytuj]

Żeberka kroimy na porcje, doprawiamy i odstawiamy do lodówki na godzinę.
Warzywa kroimy w kostkę, a czosnek w plasterki.
Podsmażamy żeberka na rumiany kolor. Wkładamy je do naczynia żaroodpornego i nastawiamy piekarnik na 200 stopni.
Na tłuszczu z żeberek podsmażamy cebulę, czosnek oraz paprykę. Gdy zmiękną dodajemy ocet, miód, koncentrat i przyprawy. Mieszamy i zostawiamy na małym ogniu przez chwilę.
Zalewamy sosem żeberka i wstawiamy do piekarnika na ok. 60 minut.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne