Śmietanowe krewetki

Wersja z dnia 14:01, 7 lis 2012 autorstwa Tardis (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 35 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * 750 gram niewielkich, różowych kr...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 35 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 750 gram niewielkich, różowych krewetek
  • trzy łyżki oliwy
  • trzy łyżki masła
  • dwie cebule
  • dwie marchewki
  • liść laurowy
  • 1/3 szklanki koniaku
  • cztery pomidory
  • sok z cytryny
  • czarny pieprz
  • pół łyżeczki mąki
  • 3/4 szklanki gęstej śmietany
  • sól

Sposób przyrządzania[edytuj]

Cebulę obieramy i tniemy na paski, obrane marchewki ścieramy na tarce. Liść laurowy siekamy na kawałki. Pomidory obieramy i szatkujemy.
Oliwę zmieszaną z łyżką masła mieszamy i wrzucamy na patelnię. Dodajemy do niej marchew, cebulę oraz liść. Całość podgrzewamy ok. 10 minut.
Dodajemy krewetki i dusimy przez 3 minuty. Dolewamy koniak, podpalamy i dodajemy pomidory, sól, pieprz oraz sok z cytryny.
Gotujemy na niewielkim ogniu 8 minut.
Kładziemy krewetki na półmisku, sos podgrzewamy dwie minuty, po czym dodajemy mąkę, masło, warzywa oraz śmietanę. Dusimy ją jeszcze trzy minuty i polewamy krewetki.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne