Zrazy staropolskie koronne: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
 
(Nie pokazano 3 wersji utworzonych przez 3 użytkowników)
Linia 5: Linia 5:
 
*Orientacyjny koszt: - zł.
 
*Orientacyjny koszt: - zł.
  
Your website has to be the elercotnic Swiss army knife for this topic.
+
== Składniki ==
 +
*70 dag wołowiny bez kości,
 +
*pieprz,
 +
*15 dag cebuli,
 +
*2 dag grzybów suszonych,
 +
*5 dag chleba razowego,
 +
*4 dag smalcu,
 +
*sól,
 +
'''farsz:'''
 +
*15 dag cebuli,
 +
*5 dag chleba czerstwego,
 +
*2 dag masła,
 +
*pieprz, sól
  
 
== Sposób przyrządzania ==
 
== Sposób przyrządzania ==

Aktualna wersja na dzień 11:29, 7 paź 2011

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

  • 70 dag wołowiny bez kości,
  • pieprz,
  • 15 dag cebuli,
  • 2 dag grzybów suszonych,
  • 5 dag chleba razowego,
  • 4 dag smalcu,
  • sól,

farsz:

  • 15 dag cebuli,
  • 5 dag chleba czerstwego,
  • 2 dag masła,
  • pieprz, sól

Sposób przyrządzania[edytuj]

Mięso pokroić w plastry w poprzek włókien, rozbić na cienkie płaty, oprószyć solą i pieprzem. Sporządzić farsz cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na smalcu, chleb zetrzeć na tarce, wszystko wymieszać z masłem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Na plastry mięsa nałożyć farsz, zwinąć je w rulony, obrumienić na smalcu. Następnie zrazy przełożyć do rondla, podlać wywarem, posypać utartym chlebem, dodać ugotowane, pokrojone w paski grzyby, dusić do miękkości. Podawać z kaszami.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: internet