Wilanowskie truskawki

Informacje

• Czas przygotowania: 55 min
• Ilość porcji: 5
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 500 gram truskawek
• 200 gram biszkoptów
• garść grubo posiekanych orzechów włoskich i laskowych
• cztery jajka
• 3/4 szklanki cukru
• trzy łyżki rumu
• sól
• tłuszcz
• tarta bułka

Sposób przyrządzania

Formę natłuszczamy i wysypujemy bułką.
Biszkopty dzielimy na kawałki i wykładamy nimi formę. Skrapiamy alkoholem.
Oczyszczone i pocięte na kawałki truskawki kładziemy na biszkopty.
Żółtka ubijamy z cukrem na krem, a białka z solą na pianę.
Resztę biszkoptów kruszymy i mieszamy z masą żółtkową oraz orzechami. Na koniec dodajemy pianę z białek i delikatnie łączymy całość.
Masę jajeczno - biszkoptową przykrywamy truskawkami i pieczemy w 190 stopniach przez 35 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne