Tomato Rasam

Wersja z dnia 14:44, 10 lis 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 30 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * cztery spore pomidory * szczypta os...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • cztery spore pomidory
  • szczypta ostrej papryki
  • trzy ziarenka czarnego pieprzu
  • pół łyżeczki zmielonego kminu
  • trzy szklanki wody
  • łyżeczka imbiru
  • garść kolendry
  • łyżeczka ziaren czarnej gorczycy
  • dwie łyżki oleju

Sposób przyrządzania[edytuj]

Obrane pomidory kroimy w kostkę. Kolendrę siekamy.
Imbir podsmażamy, dolewamy wodę oraz krótko dusimy.
Do dużego garnka wrzucamy imbir, wodę oraz pomidory. Całość gotujemy do rozpadnięcia warzywa.
W małym garnku podgrzewamy na oleju gorczycę. Gdy ziarnka zaczną pękać dodajemy ją do pomidorów. Wrzucamy też kmin, pieprz oraz paprykę. Mieszamy całość na w miarę jednolitą masę.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne