Tigania

Wersja z dnia 15:15, 11 wrz 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: ok. 25 zł == Składniki == *kilogram karkówki, *średni po...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 60 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: ok. 25 zł

Składniki[edytuj]

  • kilogram karkówki,
  • średni por,
  • cztery łyżki oleju,
  • pięć gram oregano,
  • sól,
  • pieprz,
  • sos tzatziki.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Mięso kroimy w małą kostkę i gotujemy w nieosolonej wodzie do miękkości (ok. 30 minut).
Pora myjemy, ucinamy korzeń i zeschłe liście, po czym kroimy na talarki, z świeże liście szatkujemy.
Do odcedzonego mięsa dodajemy olej, oregano, pieprz, sól oraz pora.
Dusimy przez pół godziny mieszając. Próbujemy po kwadransie i ewentualnie doprawiamy. Przed podaniem polewamy sosem.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne