Tajska ryba
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram filetów z białej ryby (np. sola,
- kilogram świeżego pora,
- 100 gram wiórków kokosowych,
- cytryna,
- jajko,
- mąka,
- sól,
- pieprz,
- słodki sos chili,
- ocet,
- olej do smażenia.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Skórkę od cytryny ścieramy na małych oczkach i dokładnie mieszamy z mąką. Filety dzielimy na porcje i obtaczamy w: mące, rozbełtanym jajku, wiórkach od kokosa. Smażymy z obu stron na niewielkim ogniu. Pora kroimy na cienkie plastry, które smażymy przez kilka minut (dopóki nie zmięknie). Solimy. Sos chili mieszamy z octem. W naczyniu żaroodpornym układamy pory, na nie ryby,a na całość lejemy sos z octem. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 25 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
