Surówka z pomidorów w sosie musztardowym
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki
- 300 gram pomidorów,
- 100 gram zielonych ogórków,
- 2 jaja,
- 2 łyżki drobno posiekanej pietruszki i koperku,
- łyżka musztardy,
- pół szklanki sosu majonezowego,
- 4 łyżki jogurtu naturalnego,
- sól,
- cukier.
Sposób przyrządzania
Dokładnie wymyte pomidory parzymy gorącą wodą, obieramy ze skórki, po czym tniemy w kostkę. Umyte i obrane ogórki kroimy w słupki, mieszamy z koperkiem i pietruszką. W zależności od preferencji oba warzywa mieszamy ze sobą, lub układamy warstwami. Musztardę ucieramy wraz z sosem majonezowym i jogurtem, a następnie doprawiamy solą i cukrem. Tak przygotowany sos wylewamy na jarzyny. Jeśli chcemy dodatkowo udekorować surówkę, to możemy przyozdobić ją zielonymi listkami porów lub selerów.
Podobne przepisy
Źródło: Z. Zawistowska, Surówki i Sałaty,Warszawa 1979.
