Surówka z brokułów

Wersja z dnia 15:24, 19 cze 2012 autorstwa Tardis (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *300 gram brokułów, *jedna cebula, *...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 300 gram brokułów,
  • jedna cebula,
  • 2 łyżki posiekanego koperku,
  • łyżka posiekanej natki pietruszki,
  • sok z cytryny,
  • 3 łyżki oleju,
  • sól,
  • pieprz ziołowy.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Brokuły myjemy i dokładnie odsączamy, po czym kroimy na drobne kawałki pamiętając, by łodyżki kroimy na cienkie plastry. Obraną cebulę obieramy w piórka. Z jabłka zdejmujemy skórkę. Całość mieszamy z oliwą, przy czym jabłko najpierw ucieramy na tarce. Dodajemy do tego koperek i pietruszkę. Przyprawiamy sokiem, solą i pieprzem ziołowym.

Podobne przepisy[edytuj]

Łatwa sałatka brokułowa


Źródło: Z. Zawistowska, Surówki i sałatki, Warszawa 1979.