Sos agrestowy/ Gooseberry sauce

Wersja z dnia 17:38, 30 cze 2012 autorstwa Macias (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 20 min *Ilość porcji: 2 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *250 gram zielonego agrestu, *20 gram...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 20 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 250 gram zielonego agrestu,
  • 20 gram masła,
  • 60 gram cukru,
  • łyżeczka szczawiu lub szczypiorku,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Wypłukany agrest mieszamy z masłem w garnku, po czym dusimy na małym ogniu pod przykryciem, dolewając co jakiś czas wodę, aż powstanie gęsta masa. Następnie przecieramy ją, dodajemy cukier, przyprawiamy sola oraz pieprzem. Następnie przez ok. 5 minut ponownie gotujemy. Po ok. 5 minutach dodajemy posiekany szczaw lub szczypiorek.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.