Potrawka z brukselki

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• duża czerwona cebula
• spora zielona papryka
• półtora szklanki ugotowanej czerwonej fasoli
• 300 gram brukselki
• około 2/3 szklanki mieszanki kiełków stir fry
• trzy łyżki oleju
• łyżeczka kuminu
• łyżka słodkiego sosu sojowego
• pół łyżeczki granulowanego czosnku
• trzy łyżki soku z cytryny
• sól
• świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przyrządzania

Cebulę kroimy w pióra i szklimy razem z kuminem.
Dodajemy pokrojoną w paski paprykę i smażymy około 5 minut. Dodajemy posiekaną brukselkę, sos sojowy, 1/3 łyżeczki soli oraz ok. 1/3 szklanki wody. Dusimy 10 minut.
Dodajemy czosnek, kiełki oraz fasolę i dusimy ok. 5 minut.
Pod sam koniec doprawiamy sokiem, pieprzem i solą.

Podobne przepisy

Źródło: własne