Polędwiczki w pomidorach

Wersja z dnia 13:29, 30 wrz 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 45 min, noc marynowania *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *dwie polędwica wie...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 45 min, noc marynowania
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • dwie polędwica wieprzowa,
  • pięć pomidory,
  • świeża bazylia,
  • spora cebula,
  • pięć ząbków czosnku.

Marynata:

  • zioła prowansalskie,
  • rozmaryn w kulkach,
  • liście laurowe,
  • pieprz,
  • kilka listków bazylii,
  • oliwa.


Sposób przyrządzania[edytuj]

Składniki na marynatę mieszamy razem. Marynujemy w nich mięso i wkładamy je do lodówki na noc.
Pomidory parzymy, obieramy i kroimy na plasterki.
Z polędwic ściągamy rozmaryn oraz liście i kroimy je na niewielkie kawałki.
Cebulę oraz czosnek obieramy, szatkujemy i szklimy na oliwie.
Dodajemy do nich pomidorki, a gdy puszczą soki wrzucamy polędwicę.
Gdy wywar zacznie wyparowywać dodajemy bazylię oraz sól i pieprz. Dusimy dopóki nie zniknie cały wywar.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne