Pesto z rukoli

Wersja z dnia 16:12, 17 lip 2012 autorstwa Macias (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 20 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *125 gram rukoli, *garść świeżych...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 20 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 125 gram rukoli,
  • garść świeżych liści bazylii,
  • pół szklanki oliwy,
  • 1 szklanka łuskanych orzechów włoskich,
  • około 30 gram parmezanu,
  • 1 - 2 ząbki czosnku,
  • świeżo zmielony pieprz,
  • sól.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Miksujemy oliwę z rukolą oraz czosnkiem. Stopniowo dodajemy orzechy, cały czas miksując. Jeśli rukola będzie gorzka, to dodajmy więcej orzechów). Parmezan ścieramy na tarce o drobnych oczkach i dodajemy do reszty składników. Listki bazylii rwiemy na małe kawałeczki i dodajemy do pesto. Doprawiamy całość solą i pieprzem.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne